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O melhor guia para estruturar a gestão de um negócio do segmento food service!
Entender como estruturar a gestão do negócio do segmento food service com profissionalismo, conhecer todos os números e estar preparado para enfrentar os desafios do segmento é primordial para manter o funcionamento e o faturamento do estabelecimento.
Baixe este material gratuito e entenda tudo o que é preciso fazer para gerenciar um empreendimento do segmento food service de pequeno e médio porte.
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Neste material você vai aprender:
Os principais conceitos que envolvem a gestão de uma lanchonete
O que é margem, lucro, o que são custos fixos e variáveis, além de como estruturar os processos e questões ligadas ao atendimento, layout, precificação e marketing.
Quais os erros a serem evitados no food service
O que não deve ser feito na condução de um negócio no setor de alimentos para não prejudicar os resultados.
Quais os principais desafios do setor
Quais os desafios mais comuns ao gerir um negócio no segmento food service como o controle financeiro, armazenamento de estoque, fidelização de clientes, inserção da tecnologia e adaptação ao mundo digital.
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